近日，由于上海疫情严重，导致蔬菜进不来，供不应求，人们买菜是十分的困难，价格自然也涨了不少。刘先生在家买不到蔬菜，就萌生了自己水培蔬菜的想法。 于是，刘先生就把切下的菜根放进碗里，再放点自来水，现在已经种了一些白菜、香菜和蒜苗。把菜根用水养着，一天换一次水，白菜慢慢长出来了，现在已经有3到5公分大。 刘先生打算慢慢养着，过一周，等菜长大些再吃。其他的还没有看到动静，反正先种着，养着也挺好，既有观赏性还实用。它们就像生活中给自己留下的希望。 网友看到后，也纷纷晒出自己种的蔬菜，要是还这样封下去，大家都要变成种植大户了。买不到蔬菜就想出这种办法，也是很辛酸了。 像生菜、萝卜、蒜、白菜等都能拿来水培，保留5-10cm长的根部，放在装有水的容器中，让大半个根部浸没，一般一周内就能长高一大截，需要注意的是换水频率，两天一次，免得水浑浊根腐烂招小飞虫。 有网友称，种菜，可以少量给一些有机肥，盆土不能过湿也不能过干。从种下到可以吃，最快也得个把月。3月14日种的小白菜，现在倒是发芽了，可还不到一厘米高。把带根的小葱和蒜苗埋到养花的营养土里，现在已经生根了，还有从老家挖来的几个韭菜根也长出叶来了。 还有人称，家里种菜只有那么一点点，又能解决天天吃菜的问题吗？土、水还好找，一茬可以，二茬以后土壤肥力下降菜就长不好了，就得沤肥，除非家里有个院子。总之，也不现实。最好屯点黄豆，可做豆芽，可做豆腐，隔离了就豆芽炒豆腐。
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